sunnuntai 29. tammikuuta 2012

Pakkaspäivän kasvishernekeitto

Yksi parhaita pakkaspäivän ruokia: Lämmin tuhti hernesoppa, jonka valmistuskustannukset viiden litran kattilalle noin 2€.

Jätin eilen yöksi likoamaan puolen kilon hernepussin, Lidl 0.69€. Yleensä suosin luomuhernettä koskapa hinta ei juurikaan tavallista kalliimpi ole. Tällä kertaa en jaksanut lähteä niitä Cittarista hakemaan.




Keittovalmiit, kauniisti vihertyneet ja turvonneet herneet.




Tälläkertaa soppaan herneitä, neljä isoa sipulia, muutama porkkana, oliiviöljyä, meiramia, ruususuolaa, kasvisfondia, lopuksi lusikallinen dijon-sinappia.




Freesailen pilkottuja sipuleita ja porkkanoita hetken oliiviöljyssä.




Lisään lionneet herneet, kasvisfondin, meiramin, suolan ja veden..




Keitto saa hautua miedolla lämmöllä useamman tunnin. Lopuksi sekaan hiukan dijon-sinappia.


TÄSSÄ linkki toiseen postaukseeni aiheesta.

kasvishernekeitto gluteeniton / hernekeitto / helppo hernekeitto /

1 kommentti: